Porotos con mote
Gabriela @cook_26555704
Una receta típica de mi país y que permite ingerir proteínas vegetales con mucho sabor
Porotos con mote
Una receta típica de mi país y que permite ingerir proteínas vegetales con mucho sabor
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a cocer en forma separada los porotos y el mote
- 2
Hacer un sofrito con cebolla, ajo, cebollín, pimentón, albahaca, zanahoria y todas las verduras que quieras agregar
- 3
Una vez cocidas las legumbres colar y lavar
- 4
En una olla donde se preparo el sofrito agregar las legumbres y agua hirviendo hasta cubrir y poner a punto de ebullición para cocer las verduras del sofrito y que el mote le dé espesor a gusto más líquido o espeso según gusto
- 5
Agregar sal y aliños a gusto
- 6
Apagar una vez que las verduras estén cocidas y con el espesor deseado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriela le encantará ver cómo quedó.
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