Chuletón para dos, con espárragos

Name: Chuletón para dos, con espárragos
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 chuletón de ternera; 1 manojo espárragos verdes; 1 limón (su zumo); Aceite de oliva; Pimienta; Sal

jorbasmar @jorbasmar

Reus (Tarragona)

Continúo con mi serie de recetas para cocineros vagos.
En esta ocasión he optado por utilizar el grill doble abierto y cocinar con sólo dos ingredientes, un chuletón inmenso (para comer entre dos) y un simple manojo de espárragos.
#LasRecetasDeCookpad

Chuletón para dos, con espárragos

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

2 raciones

1chuletón de ternera
1 manojoespárragos verdes
1limón (su zumo)
Aceite de oliva
Pimienta
Sal

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Precalentamos el grill a máxima potencia y lo abrimos.
2

Aceitamos el grill.
3

Colocamos en una de sus partes los espárragos.
4

Sellamos el chuletón en la otra parte del grill.
5

Salpimentamos la carne y los espárragos.
6

Damos las vueltas que consideremos necesarias, partimos el chuletón en dos trozos y colocamos un trozo de carne, junto con la mitad de los espárragos en cada plato.
7

Rociamos con el zumo de limón y servimos.