Ensalada rusa

Name: Ensalada rusa
Yield: 4 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 4 presas pollo; Sal, pimienta, orégano; 4 betarragas; 2 zanahorias; 4 papas; 1 choclo desgranado; 4 huevos; 1 cebolla picada en cuadrados; 1 cucharadita ajo molido; 1 cucharada ají especial; 2 cucharadas mostaza; Chicha de jora; Vino; 3 tazas arroz

Touxhirox @Touxhirox

Ensalada rusa

Guardada

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Ingredientes

1 hora

4 raciones

4 presaspollo
Sal, pimienta, orégano
4betarragas
2zanahorias
4papas
1choclo desgranado
4huevos
1cebolla picada en cuadrados
1 cucharaditaajo molido
1 cucharadaají especial
2 cucharadasmostaza
Chicha de jora
Vino
3 tazasarroz

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Sancochar las betarragas, zanahoria y papas.
2

Sancochar el choclo.
3

Sancochar los huevos.
4

Sazonar el pollo con sal, pimienta y orégano.
5

Sofreír la cebolla, agregar el ajo, el ají especial, la mostaza, la chicha, el vino, agregar el pollo y corregir la sal.
6

Picar las verduras y entreverar.
7

Servir, si se desea mezclar la ensalada con mayonesa.