Pastel frío de pan de molde con salmón y guacamole

Name: Pastel frío de pan de molde con salmón y guacamole
Yield: 4-5 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Pan de molde cortado a lo largo; 2 huevos duros; 100 gr. Cogollos de lechuga; 75 gr. Guacamole; 1 tomate de pera; 100 gr. salmón ahumado; Mayonesa; Lo que queráis para adornar

Esther Espanol @cook_23164801

Ideal para invitados y no estar en el último minuto en la cocina.

Pastel frío de pan de molde con salmón y guacamole

Esther Espanol @cook_23164801

Ideal para invitados y no estar en el último minuto en la cocina.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4-5 raciones

Pan de molde cortado a lo largo
2huevos duros
100 gr.Cogollos de lechuga
75 gr.Guacamole
1tomate de pera
100 gr.salmón ahumado
Mayonesa
Lo que queráis para adornar

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Pelar los huevos duros, cortar uno a rodajas y reservar un par. El resto picarlo fino.
2

Cortar la lechuga muy pequeña y mezclar con el huevo duro picado y reservar.
3

Pelar el tomate, picarlo fino y reservar.
4

Poner en una bandeja la primera lámina de pan, untar con un poco de mayonesa y poner el salmón encima a láminas. Tapar con una lámina de pan untada con mayonesa.
5

Untar la parte de arriba de la lámina con guacamole y añadir el tomate picado. Tapar con la próxima lámina.
6

Rellenar con la mezcla de lechuga y huevo duro.
7

Tapar, untar la capa superior con mayonesa y adornar al gusto.