Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Como todas las tartas, margarina pomada, azúcar e integramos. Agregamos todos los ingredientes de la masa, menos la harina, la cual la tamizamos de a poco. Sin amasar mucho, integramos todo y a la heladera una hora.
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Sacamos de la heladera y estiramos en una tartera de 24 cm y a la heladera 15 min más
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Ahora si la pinchamos con un tenedor y al horno 15 min
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Merengue: ponemos la clara en un bowl y batimos, una vez haya espuma agregamos el azúcar y batimos hasta que este firme. Colocamos el merengue cuando la tarta esté fría
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Cortamos en rodajas los 400 gramos de frutillas y jugamos colocándolas cuidadosamente sobre el merengue
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Ahora si, llevamos a la heladera. Y hacemos la gelatina como lo indica el sobre, una vez lista la llevamos a la heladera. Esto es muy importante, NO COLOCAMOS LA GELATINA LÍQUIDA ARRIBA DE LA TARTA, NOOOO. DEBEMOS ESPERAR A QUE SE SOLIDIFIQUE, QUE TOME TEXTURA, UN POCO ANTES QUE ESTE Sólida COMO CUALQUIER GELATINA LA AGREGAMOS A CUCHARADAS HASTA TAPAR TODA LA TARTA
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Por último, una vez sólida del todo nuestra gelatina ya en la tarta. Batimos la crema con el azúcar hasta que se monte bien firme. Podemos colocar algunos cubitos de frutilla para decorar y terminamos.
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Mientras más tiempo tenga de heladera, más firme quedara. Muy fácil y rico
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