Fideos con pollo y crema
Este almuerzo es éxito seguro 😋 a todos les encanta en mi casa y pasa susto 😄 #roscocookpad
Fideos con pollo y crema
Este almuerzo es éxito seguro 😋 a todos les encanta en mi casa y pasa susto 😄 #roscocookpad
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos el pollo en tiritas, la cebolla, morrón y ajo en cuadritos. Rallamos la zanahoria. Cortamos los champiñones en láminas.
- 2
En una olla con abundante agua hirviendo ponemos a cocer los fideos, con las hojas de laurel y sal a gusto.
- 3
Mientras tanto en un sartén grande u olla preparamos el sofrito. Agregamos un chorro de aceite y agregamos la cebolla, cuando esta esté traslúcida agregamos el pollo, ajo, morrón y zanahoria. Cocinamos por unos 5 minutos, revolviendo.
- 4
Luego agregamos los champiñones laminados, y la crema.
- 5
En un vaso o tazón agregamos la leche líquida y la cdita de maicena, mezclamos bien y lo agregamos a la salsa de pollo. (esto es para que la salsa tenga una consistencia más espesa). Cocinamos por otros 5 min y apagamos el fuego.
- 6
Ya cocidos los fideos, escurrimos bien y servimos en un plato, agregamos la salsa de pollo y crema y encima rallamos un poco de queso.
- 7
Y ya está listo un almuerzo muy sabroso. 😋
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