Tallarines verdes montado

Name: Tallarines verdes montado
Yield: 2 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 400 gr spaghetti; 150 gr espinaca; 70 gr albahaca; 1 cebolla pequeña; 1 cucharadita ajo molido; 1 pizca comino; 75 gr queso fresco; 1/4 taza leche; Al gusto sal, pimienta; 2 bistecs; 2 huevos

Touxhirox @Touxhirox

Tallarines verdes montado

Guardada

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Ingredientes

1 hora

2 raciones

400 grspaghetti
150 grespinaca
70 gralbahaca
1cebolla pequeña
1 cucharaditaajo molido
1 pizcacomino
75 grqueso fresco
1/4 tazaleche
Al gustosal, pimienta
2bistecs
2huevos

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Macerar los bistecs en sal y pimienta.
2

Cocinar el spaghetti deacuerdo a lo indicado en su paquete.
3

Cocinar por unos minutos la espinaca.
4

Freír la cebolla con el ajo, sal y comino, echar la albahaca y la espinaca.
5

Licuar el queso, leche, espinaca con albahaca y cebolla, corregir sal. Cocinar hasta ponerse cremoso.
6

Mezclar con el spaghetti.
7

Freír los bistecs y el huevo.
8

Servir y buen provecho.