Unir los 2 tipos de harina, la sal y la levadura. Formar una corona y agregar el aceite con el agua preferentemente tibia. Amasar hasta que esté lisa y homogénea. Dejar descansar 45 min. Es importante el tiempo debido a que el Har.Integral no posee la misma fuerza que la común.

Una vez descansada, cortar en 4 trozos. Cada uno debe estirarse de unos 2mm aproximadamente o a gusto.

Se puede separar con folex o separados y frizar. La receta rinde 4 Docenas según el tamaño del.disco que elijas