Alfajores de chocolate🍫 relleno de dulce de leche 🍯

Name: Alfajores de chocolate🍫 relleno de dulce de leche 🍯
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 grs manteca (blanda); 150 gr de azúcar común; 50 grs miel; 20 grs cacao; 400 grs harina 0000; 1 huevo; 1 cucharadita Bicarbonato; 1 cucharadita Polvo de hornear; Ralladura de naranja; 100 grs maicena; Esencia de vainilla; 400 gramos dulce de leche repostero; 500 grs Baño de chocolate; Papel manteca

Maru Martinez @Marucook_7232792

Escobar Buenos Aires

Alfajor de chocolate húmedo

Alfajores de chocolate🍫 relleno de dulce de leche 🍯

Maru Martinez @Marucook_7232792

Escobar Buenos Aires

Alfajor de chocolate húmedo

Guardada

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Ingredientes

200 grsmanteca (blanda)
150 grde azúcar común
50 grsmiel
20 grscacao
400 grsharina 0000
1huevo
1 cucharaditaBicarbonato
1 cucharaditaPolvo de hornear
Ralladura de naranja
100 grsmaicena
Esencia de vainilla
400 gramosdulce de leche repostero
500 grsBaño de chocolate
Papel manteca

Guardada

Paso a paso

1

Batir hasta cremar la manteca pomada con el azúcar, incorporar la miel el huevo, ralladura de naranja, esencia de vainilla. Luego agregás los 400 gr de Harina, la maicena el Cacao amargo, Bicarbonato de sodio, Polvo para hornear
2

Todo tamizado) integrás hasta unir (sin amasar) llevar la masa a heladera por 2 horas estirás de 2 a 3 mm, cortár de 6 a 8 cm. de diámetro, poner en fuente enmantecada llevar a horno a 180 grados por 8 a 10 minutos lo importante es (que tengan piso y queden medio blandas, porque luego se endurecen dejar enfriar
3

Luego poner dulce de leche en una manga con pico liso, hacés el copete de dulce de leche armar el alfajor presionando levemente, llevar a freezer unos minutos y sumergis en chocolate cobertura templado o baño de chocolate apoyás en papel manteca hasta que se endurezca el chocolate. Son una delicia 💕