Acelgas con garbanzos (Estilo Sierra de Cádiz)

Name: Acelgas con garbanzos (Estilo Sierra de Cádiz)
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bote acelgas; 2 botes garbanzos cocidos; 1/4 cebolla; 1 diente ajo; 1/2 tomate; 100 ml tomate natural triturado; 1 CS pimentón dulce; 1 CS comino molido; Sal y pimienta; Aceite de oliva; 1 hoja laurel; 1/2 vaso agua

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#acelgas #garbanzos

Acelgas con garbanzos (Estilo Sierra de Cádiz)

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Ingredientes

20 min

6 raciones

1 boteacelgas
2 botesgarbanzos cocidos
1/4cebolla
1 dienteajo
1/2tomate
100 mltomate natural triturado
1 CSpimentón dulce
1 CScomino molido
Sal y pimienta
Aceite de oliva
1 hojalaurel
1/2 vasoagua

Guardada

Paso a paso

20 min

1

Echa aceite en una olla, aprox. Un dedito. Cuando esté caliente, echa la cebolla picadita, el ajo igualmente y la hoja de laurel hasta que se poche todo.
2

Una vez pochado, echa el medito tomate a daditos y espera que se fría todo, entonces pon la cucharada de pimentón y añade entonces 100 ml de tomate natural triturado
3

Cuando esté frito, añade los garbanzos y las acelgas bien enjuagados, ponles sal y pimienta al gusto y también 1 cs colmada de comino molido.
4

Rehoga unos min toda la mezcla y añade medio vaso de agua, entonces pon la tapa a la olla hasta que se evapore un poco el agua. Prueba de sal y si es necesario corrige. Y a comer!