En un sartén con aceite pones adorar la cebolla (la que tengas) y el ajo picados ambos lo más chiquito que puedas.Los dejas hasta que cambia de color, lo sacas y reservas

En el mismo sartén pones a dorar el jamón cortado en cuadraditos hatsa que esté dorado

En un bols colocas los huevos sal pimienta, lo batís y le sumas la cebolla, el jamón y el queso rallado ; mezclas todo bien

Ahora necesitas algunas cazuelas para horno (las aceitas bien) u vas colocando la preparación

Las pones en el horno hasta que veas que el huevo esta cocido

Desmoldas y servis