Ensalada de salmón con vegetales

Me gusta cenar ensalada porque es rápida de preparar y muy saciante. Por lo general tengo vegetales preparados o guardo de la comida, para no invertir mucho tiempo. Esta la preparo con salmón en agua, del que viene en sobre, aunque también puede hacerse con sobrante de salmón a la plancha. #saludable #DASH
Ensalada de salmón con vegetales
Me gusta cenar ensalada porque es rápida de preparar y muy saciante. Por lo general tengo vegetales preparados o guardo de la comida, para no invertir mucho tiempo. Esta la preparo con salmón en agua, del que viene en sobre, aunque también puede hacerse con sobrante de salmón a la plancha. #saludable #DASH
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. Mezclar la zanahoria, el pimiento, las alcaparras y el perejil. Agregar el yogurt y revolver bien.
- 2
Añadir el salmón con el jugo de limón, sal y pimienta y revolver a que se integre todo. Por último incorporar el aguacate y mezclar con cuidado para que no se desbarate. Puedes acompañar tu ensalada con unas tostaditas salmas, galletas habaneras o pan pita.
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