Dim sum de pollo

Name: Dim sum de pollo
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Masa de empanadillas (yo usé las obleas de buitoni); 300 gr carne picada de pollo; 300 gr carne picada de pollo; 1/2 cebolla; 1/2 cebolla; 1/2 puerro; 1/2 puerro; Pimienta molida; Pimienta molida; Cilantro; Cilantro; 1 poco vino blanco o vino de arroz; 1 poco vino blanco

Bea sanjo @Beasanjo

Miengo (Cantabria)

Dimsum express, ya que he versionado la receta, por falta de tiempo, de forma que he sustituido la masa tradicional por las obleas de empanadillas y así participo en el reto semanal #LasRecetasDeCookpad

Dim sum de pollo

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

4 raciones

Masa de empanadillas (yo usé las obleas de buitoni)
300 grcarne picada de pollo
300 grcarne picada de pollo
1/2cebolla
1/2cebolla
1/2puerro
1/2puerro
Pimienta molida
Pimienta molida
Cilantro
Cilantro
1 pocovino blanco o vino de arroz
1 pocovino blanco

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Picar en pequeñito y dorar la cebolla junto al puerro, después mezclar con todo lo demás en un bol.
2

Poner el relleno en cada una de las obleas, cerrar las obleas plegando con cuidado, cerrando bien la unión cerrando con pliegues sobre sí mismos.
3

Calentar un poco de aceite y poner los dimsum, hasta que se doren por la base. Entonces verter 1 centímetro de agua, y dejar que se evapore el agua a fuego medio.
4

Acompañar mojadas en vinagre de arroz o con salsa de soja, o comer solas que están riquísimas.