Picar los plátanos en dos partes y ponerlos en aceite caliente, dejar allí hasta que doren, luego sacarlos y pisarlos o macharlos hasta quedar como un patacón.

Picar el queso en tiras y al tener el patacón poner un poco de queso dentro de este y sellarlo hasta quedar como un "buñuelo" o forma de cilindro y dejar reposar.

En una olla o plato hondo mezclar el huevo, la harina, la sal, el azúcar y la leche hasta tener una mezcla homogénea.

Pasar los cilindros o "buñelos" de plátano por esta mezcla y con ayuda de la cuchara llevarlod nuevamente al aceite hasta que doren por ambos lados.

A disfrutar de un delicioso bocadillo.