Ñoquis con acelga súper fáciles! 😜

Name: Ñoquis con acelga súper fáciles! 😜
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para la masa:; 1 taza (250 ml) harina; 1 taza leche; 2 cdas manteca; 1 huevo; 1/2 atado acelga hervida sin sus pencas; al gusto Sal, pimienta y nuez moscada; Salsa: la que nos guste, yo hice una de pollo; 1/2 pollo sin piel; 1 cebolla; 1 diente ajo; 1/2 morrón; 1/2 taza Puré de tomate; c/n Aceite de oliva

clau13575 @Clau13575

Posadas, Misiones

Ñoquis con acelga sin papa

Ñoquis con acelga súper fáciles! 😜

clau13575 @Clau13575

Posadas, Misiones

Ñoquis con acelga sin papa

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 he 30 min

3 raciones

Para la masa:
1 taza (250 ml)harina
1 tazaleche
2 cdasmanteca
1huevo
1/2 atadoacelga hervida sin sus pencas
al gustoSal, pimienta y nuez moscada
Salsa: la que nos guste, yo hice una de pollo
1/2pollo sin piel
1cebolla
1 dienteajo
1/2morrón
1/2 tazaPuré de tomate
c/nAceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1 he 30 min

1

Luchamos la acelga, o espinaca si gustan, con la leche y la llevamos al fuego, medio no fuerte. Salpimentamos (1 cucharita al ras de sal) y añadimos la nuez moscada.
2

Cuando comience a hervir, sacamos del fuego y agregamos la harina. Revolvemos hasta que esté una masa suave.
3

Añadimos el huevo y mezclamos hasta que se una todo, y ya tenemos la masa lista para armar los ñoquis. Dejamos descansar 10 o 15 minutos y empezamos a darle forma 🙂
4

Preparamos la salsa, salteamos la cebolla, trozamos el pollo como nos guste y añadimos a la cebolla. Salpimentamos y añadimos las especias que más nos gusten. Añadimos el ajo y morrón picado y cocinamos todo unos minutos cuidando que no se queme. Añadimos un poco de agua y cocinamos hasta que esté el pollo. Añadimos el puré de tomate cocinamos un rato más.
5

En una olla con agua y sal hirviendo vamos agregando los ñoquis, cuando flotan los sacamos y pasamos a la salsa. Y ya están, a disfrutarlos !! 🤗🤗