મેંદો અને ઘઉ નો લોટ લઈ મિકસ કરીને તેમાં મીઠું અને તેલ નું મોરન નાખી પરોઠા જેવો લોટ બાંધવો.

એક પેનમાં તેલ મૂકી તેમાં ડુંગળી, આદું લસણ ની પેસ્ટ એડ કરી સાંતળો તેમાં પનીર, કેપ્સીકમ, ચીલી સોસ, ટામેટાં સોસ અને મીઠું ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરો.

લોટ લઈ તેની રોટલી બનાવી તવી ઉપર તેલ મૂકી બન્ને બાજુ સેકી લો.

સેકેલી રોટલી ઉપર સોસ અને મેયોનીઝ લગાવી તેની ઉપર પનીર વાળું મિશ્રણ લગાવી રોટી ને ફોલ્ડ કરીને ફ્રેન્કી બનાવી સર્વ કરો.