Galletas de Mezquite con flores comestibles

Name: Galletas de Mezquite con flores comestibles
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 350 gr mantequilla; 150 gr azúcar glass; 4 yemas de huevo; 350 gr harina; 150 gr harina de mezquite; 15 gr vainilla; c/n Royal; c/n canela en polvo; 1 mix flores comestibles; c/n Huevo para barnizar

Yaretzy García Belleza @cook_26551127

#patrimonioculinario

Galletas de Mezquite con flores comestibles

Yaretzy García Belleza @cook_26551127

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Ingredientes

350 grmantequilla
150 grazúcar glass
4yemas de huevo
350 grharina
150 grharina de mezquite
15 grvainilla
c/nRoyal
c/ncanela en polvo
1 mixflores comestibles
c/nHuevo para barnizar

Guardada

Paso a paso

1

Acremar la mantequilla con el azúcar glass. Una vez que se haya blanqueado, agregar las yemas una por una.
2

Incorporar la vainilla.
3

Cernir los polvos e incorporar para hacer una masa.
4

Extender la masa con un rodillo y cortar círculos.
5

Hornear a 180°C hasta que se despeguen del papel o durante 10 minutos aproximadamente.
6

Pasados los 10 min. Sacar las galletas, barnizar con huevo y pegar las flores comestibles de tu elección, regresar las galletas por 5 minutos más aproximadamente.