Hacer el fermento: en un bowl poner la leche tibia junto a la levadura. Agregar un poco de harina hasta que quede una masa pegajosa. Dejar descansar tapado.

Aparte batir la manteca con el azúcar a punto crema.ir agregando los huevos de a uno mientras batís. Agregar aquí también la esencia de vainilla

Aparte ir mezclando la harina junto a la pizca de sal, hacer una corona. En el centro colocar el fermento y el batido. Unir. Amasar. Dejar levar. Ya llevada poner en placa enmantecada y enharinada. Cubrir con la cubierta de crema pastelera y coco. Pincelar con huevo resto de la masa. Dejar levar. Horno moderado, 40 min aprox

Está lista cuando, al pinchar la masa, el cuchillo sale limpio y seco