Panqueque de banana con quinua extruída y chía

Name: Panqueque de banana con quinua extruída y chía
Yield: 5 raciones
Cuisine: bolivianas
Ingredients: 2 bananas maduras; 3 cdas harina de trigo; 125 gr quinua extruida o avena; 1 y 1/2 taza agua tibia o leche; 1 huevo; 2 cdas chía; 1 pizca azúcar; 1 pizca sal; aceite; mermelada o miel para decorar

Roxana Nogales @cook_5852602

Panqueque de banana con quinua extruída y chía

Roxana Nogales @cook_5852602

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Ingredientes

20 minutos

5 raciones

2bananas maduras
3 cdasharina de trigo
125 grquinua extruida o avena
1 y 1/2 tazaagua tibia o leche
1huevo
2 cdaschía
1 pizcaazúcar
1 pizcasal
aceite
mermelada o miel para decorar

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Colocar todos los ingredientes en una licuadora y licuar por unos tres minutos (excepto el aceite y la mermelada).
2

Calentar el sartén de teflón con un chorro todo de aceite.
3

Colocar unas 4 cdas de la masa en el sartén y dejar que se cocine luego voltear y dejar que se dore la otra cara del panqueque.
4

La cocción lleva dos minutos luego retirar del sartén y untarlo de mermelada o miel y decorarlo con rodajas de gualele.
5

Y por último a disfrutar...buen provecho♡♡🍴☕