Esta receta es súper súper fácil de preparar, os lo aseguro ! Ponemos en una olla grande el agua y ponemos a calentar, le añadimos la pechuga, las verduras enteras ! Pero lavadas y los pimientos sin rabo y la cebolla sin cáscara.

Le añadimos las pastillas de caldo, la mostaza, un buen chorro de salsa de soja generoso, el tomate, la ciruelas, yo las añado al gusto, pero le pongo unas 8 o así, les da un toque dulce buenísimo. La salsa teriyaki si tenéis en casa. La sal y pimienta, al gusto pero con cuidado que la soja ya aporta sal.

Después, sacaremos de la olla todos los ingredientes y dejaremos el caldo y las ciruelas, añadimos los fideos y cocinamos hasta que estén al punto. Mientras, cortamos las verduras en tiras y salteamos en una sartén con un poco de aceite y a fuego fuerte, hacemos lo mismo con el pollo. Y una vez tengamos los fideos cocinados, las verduras salteadas y el pollo. Emplatamos.

Ponemos los fideos en el fondo de un bol, el caldo, el huevo cortado a la mitad, las ciruelas, las verduras y el pollo! Añadimos un buen chorrito de salsa de soja por encima y unas semillas de sésamo si tenéis y listo! Un plato para el frío, ideal!