Lo primero que tenemos que hacer es coger la remolacha. En una olla con agua hirviendo metemos la remolacha entera y dejamos 25 minutos. Cuando esté blandita la retiramos y la cubrimos con agua fría para que se enfríe. Una vez fría le quitamos la piel.

Y listo!!! Se puede servir con un chorrito de aceite y unas semillas de sésamo por encima.