#recetascookpad #domino #mallorca#felizcooksnap Os traigo un receton!! Una pasta típica de Mallorca Venga hoy arrancamos con unas burballes. Burballes es una pasta fabricada en mallorca, concretamente pueblo Porreres, dos variedades, rizada y lisa. Normalmente se comen con bastante caldo, en casa gustan melosas, pero que nunca pierda ese caldito espeso.
Diferentes versiones, varios tipos de carne, pero algo en común, mucho amor, producto autóctono y mucho detalle al mimar el producto en mi caso un buen sofrito, un buen fondo y una buena cocción de las burballes y tendremos el éxito asegurado. Estas son de las más típicas, luego podemos intentar buscar otras formas, por ejemplo con alguna salsa, guiso que hayamos hecho, las anteriores las hice con un guiso de codillos y quedaron espectacular.