Pollo en crema con elote y flor de calabaza

Name: Pollo en crema con elote y flor de calabaza
Yield: 6 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 pechuga de pollo; 1/2 litro crema; 2 manojos flor de calabaza; 1 lata elote; 1/2 cebolla; 1 chile poblano; al gusto sal; al gusto pimienta; c/n aceite

Esther Soto @cook_6501622

jalisco

Me quedaron unas ramos de flor de calabaza y aproveché para hacer este pollo me encantó el sabor

Pollo en crema con elote y flor de calabaza

Esther Soto @cook_6501622

jalisco

Me quedaron unas ramos de flor de calabaza y aproveché para hacer este pollo me encantó el sabor

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Ingredientes

45 mnts

6 personas

1pechuga de pollo
1/2 litrocrema
2 manojosflor de calabaza
1 lataelote
1/2cebolla
1chile poblano
al gustosal
al gustopimienta
c/naceite

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Paso a paso

45 mnts

1

Corta la pechuga en tiras medio gruesas, agrega sal y pimienta, calienta aceite y sella el pollo. Asa el chile, pela y corta en tiras también cebolla y flor de calabaza. Una vez sellada la pechuga, agrega chile, flor, elote y cebolla. Deja unos minutos, agrega la crema y un poquito de sal y pimienta
2

Deja que se termine de cocinar unos 15 a 20 minutos. Si está muy espeso agrega 1/2 taza de leche y, listo.