Pie de maracuyá 🎉

Name: Pie de maracuyá 🎉
Yield: 10 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 300 gr harina; 90 gr azúcar; 90 gr mantequilla; 2 huevos medianos; 1/2 kilo o 600 gr de maracuyá, fruta entera; 2 latas leche condensada, cada una de 400 gr; 2 yemas de huevo; 120 ml chantilly; 2 a 3 cucharadas de agua; La mitad de una maracuyá

Mariana @cook_24343119

Perú

Me gusta compartir mis recetas, sobre todo las que me salen muy bien, espero que si se animan a hacerlo les vaya bien

Pie de maracuyá 🎉

Mariana @cook_24343119

Perú

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Guardada

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Ingredientes

1 h 30 min

10 raciones

Masa
300 grharina
90 grazúcar
90 grmantequilla
2huevos medianos
Relleno de maracuyá
1/2 kiloo 600 gr de maracuyá, fruta entera
2 latasleche condensada, cada una de 400 gr
2yemas de huevo
Cobertura
120 mlchantilly
2a 3 cucharadas de agua
La mitad de una maracuyá

Guardada

Paso a paso

1 h 30 min

1

Vamos con la masa, en un bol abre los huevos, añade azúcar, la mantequilla pomada, a batir e integrar, luego añadimos la harina. Forma una bola, amásala y ponla en el molde de pie, llévala al horno por 180 grados por 20 minutos.
2

Ahora el relleno. Vamos a abrir las maracuyás, y el relleno lo vertemos en la licuadora.
3

Ese será el zumo, hay que colar las pepitas.
4

Entonces solo nos queda abrir las latas de leche condensada, verter el zumo y las 2 yemas.
5

Vamos al horno a 180 grados por 20 minutos. Luego sacamos y que enfríe antes de poner la crema.
6

Ahora preparemos la chantilly, agrégale unas cucharadas de agua para que no quede tan espesa
7

Ya solo queda decorar, pon la chantilly y el relleno de media maracuyá encima.
8

Si la haces mándame una foto 😊