Batir con batidora el azúcar con la manteca. Luego incorporar los huevos de a 1 y seguir batiendo.

Dejar la batidora e ir incorporar de a poco la harina con cernidor a la preparación.

Agregar el oporto y la esencia de vainilla.

Utilizar un molde de budín. Ponerle un poquito de fritolin para que no se pegue la masa.

Llevar a horno moderado 45 minutos. Tip yo utilicé una bandeja con agua debajo de la budinera porque mi horno arrebata las cocciones. Espero les guste.

Desmoldar dejar enfriar y a disfrutar!!! También si gustan le ponen una cobertura de chocolate.