Poner la manteca a temperatura ambiente(pomada) y cremar con el azúcar, luego incorporar los huevos de a uno y comenzar a batir agregar la esencia de vainilla(batir) ahora previamente tamizada agregamos la harina, el polvo, el jengi, la canela, y el bicarbonato y unimos todo y hacemos la masa.tapamos con film y llevamos a heladera, por 24 horas.

Esta masa se puede guardar en heladera por dos horas, también por 24 horas, tendrán más concentración de sabor o hacerlas, tener reservada para hacer por si llegan las visitas(dura seis meses en heladera)

Estirar cortar yhaer formas, yo en este caso elegí papá y mamá noel.precaliento el horno a 180 grados, y horneo en placa enmantecada por 10 minutos aproximadamente dependiendo de cada horno.dejar enfriar y preparar glasé y decorar como más te guste!!!