En una cacerola con aceite caliente vacía la mezcla de la licuadora y sazona con sal, pimienta y caldo de pollo + hierbas de olor. Agrega agua para hacerlo caldoso y tapa bajando la flama al mínimo. Cocina por 20 minutos.

Pica en cuadritos pequeños el aguacate y el queso panela.

El chile guajillo y el pasilla sobrantes se cortan en tiras, se desvenan y se fríen en aceite para decorar.

Sirve el caldo y agrégale las tortillas, el aguacate, queso, chiles y crema. Y listo, disfruta.

PD. en las tiendas o cremerías regularmente venden ya las tiritas de tortilla, pero si no encuentras puedes comprar normales cortarlas y freírlas hasta que queden doraditas. Yo ya las compré hechas para mayor facilidad.