Pesto 🌱

Name: Pesto 🌱
Cuisine: argentinas
Ingredients: c/n Albahaca fresca; 3 dientes ajo; Frasco limpio y seco; c/n Aceite común; c/n Aceite de oliva; c/n Vinagre; a gusto Pimienta; a gusto Queso rallado; c/n Opcional nueces

Flortambu @flortambu

Argentina, Buenos Aires

Clásico con mis características. Acompaña pastas o carnes.
#almanaque2021

Pesto 🌱

Flortambu @flortambu

Argentina, Buenos Aires

Clásico con mis características. Acompaña pastas o carnes.
#almanaque2021

Guardada

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Ingredientes

c/nAlbahaca fresca
3 dientesajo
Frascolimpio y seco
c/nAceite común
c/nAceite de oliva
c/nVinagre
a gustoPimienta
a gustoQueso rallado
c/nOpcional nueces

Guardada

Paso a paso

1

Picar la albahaca lo más rápido y chiquito que se pueda para que no se oxide. Picar el ajo.
2

Pasar todo al frasco y agregar el queso rallado.
3

Agregar hasta 3/4 de aceite común. Un chorrito de oliva. Y una pizca de vinagre.
4

Ir probando ya que es muy personal a mi entender.
5

Tapar bien y dejar enfriar.