Pan de Pascua vegano

Name: Pan de Pascua vegano
Yield: 6 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 3 tazas harina; 2 cdtas polvo de hornear; 1/2 cdta bicarbonato; 1 taza frutos; 1/2 taza ron; 1/2 taza leche vegetal; 1 taza azúcar o panela; 1/2 taza margarina; 2 plátanos; 1 pizca sal

Felipe Beltrán Devaud @fbeltrand

Es una versión rápida y fácil de pan de Pascua o pan de Navidad con plátano/bananas, inspirado en una receta que vi por internet donde usaban manzanas cocidas. (no tenía ganas de esperar tanto 🥴)

Pan de Pascua vegano

Felipe Beltrán Devaud @fbeltrand

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 hr 30 minutos

6 raciones

3 tazasharina
2 cdtaspolvo de hornear
1/2 cdtabicarbonato
1 tazafrutos
1/2 tazaron
1/2 tazaleche vegetal
1 tazaazúcar o panela
1/2 tazamargarina
2plátanos
1 pizcasal

Guardada

Paso a paso

1 hr 30 minutos

1

Remojar los frutos en el ron u otro alcohol durante al menos 30 minutos.
2

Mezcla los ingredientes secos.
3

Licúa la margarina, leche vegetal y plátanos.
4

Agrega la mezcla líquida a los ingredientes secos incorporando muy bien.
5

Agrega los frutos secos y el alcohol a la mezcla. (yo puse pistachos, nueces, castañas de cajú y encima chips de chocolate)
6

Hornea a 180º por una hora o hasta que el interior esté seco.