Croquetas de pollo, jamón y cebolla
Lo principal una buena sopa con 1 muslo y 1 caparazón de pollo. 1 cabeza de ajos.
1 hoja de laurel
1 hueso de canilla
Croquetas de pollo, jamón y cebolla
Lo principal una buena sopa con 1 muslo y 1 caparazón de pollo. 1 cabeza de ajos.
1 hoja de laurel
1 hueso de canilla
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacer una buena sopa y demigar toda la carne
- 2
Cortar la cebolla. Triturar la carne y la cebolla que se quede lo más pequeño posible
- 3
Cubrir el fondo de la sartén con aceite y dorar la cebolla a fuego medio alto
- 4
Añadir la carne y removerolo todo unos 3 minutos
- 5
Añadir el jamón y mover oros 3 minutos
- 6
Tamizar harina y mezclarlo todo unos cuatro minutos hasta que la harina esté algo tostada
- 7
Añadir el litro y medio de leche y no para de mover hasta que este en su punto
- 8
Cuando la masa esté en su punto..... Volcar en una fuente y al frigo unas 24 horas
- 9
Preparar huevo y el pan rallado. Liar las croquetas y al congelador
- 10
No olvidéis de freír unas pocas y probarlas jajaja
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