Pay de coco

Name: Pay de coco
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 1/2 barra mantequilla; 1 1/2 tazas galletas María; 2 tazas crema de coco; 4 cucharadas coco rallado; 2 1/2 barras queso crema; 1 lata leche condensada; 2 tazas yogurt natural; 3 cucharadas grenetina; 1/3 taza agua; 1 cucharada vainilla

Azula Methal @azulamethal

En Algún Lugar De México

Para mí última entrega de #micaminito les comparto algo súper rápido y fácil

Pay de coco

Azula Methal @azulamethal

En Algún Lugar De México

Para mí última entrega de #micaminito les comparto algo súper rápido y fácil

Guardada

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Ingredientes

1 1/2 barramantequilla
1 1/2 tazasgalletas María
2 tazascrema de coco
4 cucharadascoco rallado
2 1/2 barrasqueso crema
1 lataleche condensada
2 tazasyogurt natural
3 cucharadasgrenetina
1/3 tazaagua
1 cucharadavainilla

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Paso a paso

1

Triturar las galletas hasta que se forme una harina, mezclar con la mantequilla hasta que quede una consistencia pastosa
2

Poner la mezcla en nuestro molde desmoldable, el cual debe tener papel encerado, aplanar nuestra mezcla
3

Poner nuestro molde en el refrigerador durante 20 minutos
4

Poner a hidratar las 2 cucharadas de grenetina en el agua, dejar durante 5 minutos
5

Mezclar todos nuestros ingredientes en la licuadora, puede ser en varios tiempos, ya que no caben todos los ingredientes juntos
6

Calentar la grenetina en el horno durante 30 segundos Poner toda nuestra mezcla y la grenetina en un bowl y mezclar muy bien todo.
7

Poner nuestra mezcla en nuestro molde y tapar con plástico, dejar en el refrigerador durante 4 hrs mínimo
8

Se puede decorar nuestro pay sí nos sobró coco rallado. Sirve y disfruta 💙
9