Rujak serut

Name: Rujak serut
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🍓 Bahan rujak; 1 buah nanas uk besar; 1 buah bengkuang; 1 buah timun; 1 buah mangga uk.sedang; 3 buah kedondong; 8 buah jambu air merah; 🍓 Bahan sambal; 3 buah cabe merah keriting; 20 buah cabe rawit merah; 1 1/2 bks terasi *bc; 120 gr gula merah..sisir; 80 gr kacang tanah; 1/4 sdt garam; 3 sdm air asam jawa

handayani abiyyu @cook_4991380

Tangerang

Rujak serut

handayani abiyyu @cook_4991380

Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

🍓 Bahan rujak
1 buahnanas uk besar
1 buahbengkuang
1 buahtimun
1 buahmangga uk.sedang
3 buahkedondong
8 buahjambu air merah
🍓 Bahan sambal
3 buahcabe merah keriting
20 buahcabe rawit merah
1 1/2 bksterasi *bc
120 grgula merah..sisir
80 grkacang tanah
1/4 sdtgaram
3 sdmair asam jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas dan cuci bersih buah buahan..timun mangga bengkuang diserut..kedondong potong melintang..nanas dan jambu potong kecil kecil
2

Goreng kacang tanah..tiriskan..sisihkan
3

Siapkan sambal..uleg terlebih dahulu cabe garam dan terasi..jika sdh halus masukkan gula merah uleg kembali smpe tercampur rata..masukkan kacang tanah goreng..uleg kembali agak kasar..terakhir tuang air asam..uleg rata
4

Masukkan buah ke dalam wadah yg besar..masukkan jg bumbunya..aduk rata..taburi 1 sdt gulpas..aduk rata kembali
5

Taruh di wadah tertutup..simpan di kulkas minimal 1 jam..sajikan
6
7

Dimakan dengan topping es krim..lebih endesss..ad rasa manis asem pedes seger dinginnn