Pelar los aguacates y ponerlos en la procesadora con los demás ingredientes, excepto la ralladura de limón

Después de batir y ya este la mezcla homogénea rectificar el sabor, la crema de coco trae azúcar agregada pero si lo desean más dulce pueden agregarle miel al gusto

Después de verificar volcar la mezcla en un recipiente, preferiblemente de metal e incorporarle la ralladura de limón y mezclar muy bien con una paleta

Meterlo al congelador por 4-5 horas pero removerlos cada una hora para que no se cristalice la mezcla y quede con textura suave y cremoso

Luego de ese tiempo servir y listo a disfrutar con lo que quieran, yo siempre acompañó los helados con frutas frescas