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Kibbeh

Jimena Arroyo @jumenitu

Botana fácil para reunión pequeña. Como alternativa se puede usar 1 kg de carne de cordero.

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Kibbeh

Jimena Arroyo @jumenitu

Botana fácil para reunión pequeña. Como alternativa se puede usar 1 kg de carne de cordero.

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Ingredientes

15 minutos

6-8 personas

1 kgtrigo grueso
1 kgcarne molida (1/2 res y 1/2 cerdo)
1 cucharadacomino en polvo
3/4 tazaaceite de oliva
1/2 cucharadamejorana
1/3 tazahierbabuena seca
al gustosal

Paso a paso

15 minutos

1

Limpiar el trigo e hidratarlo con agua tibia
2

Colar el trigo y mezclarlo con la carne
3

Agregar el aceite, la sal y las especias
4

Mezclar los ingredientes hasta que queden integrados
5

Servir en un tazón de botana con jocoque y pan árabe (pita).

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Jimena Arroyo @jumenitu

lunes, 21 de diciembre de 2020 a las 11:25 PM

Mexico City

Loosing my kitchenfobia 🍝🍤🍳🍖🍛

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