Ensalada de ventresca y pimiento de piquillo
Otra ensalada buenísima, diferente y súper fácil de hacer.
(Soy fan de las ensaladas 🥗 🤪)
Esta ensalada también la versiono con mozzarella, que la añado cortada en rodajas en lugar de la cebolla)
Ensalada de ventresca y pimiento de piquillo
Otra ensalada buenísima, diferente y súper fácil de hacer.
(Soy fan de las ensaladas 🥗 🤪)
Esta ensalada también la versiono con mozzarella, que la añado cortada en rodajas en lugar de la cebolla)
Paso a paso
- 1
Cortamos el tomate en rodajas(no muy gordas) y lo colocamos como primera capa.
- 2
Cortamos la cebolla en juliana y la añadimos encima del tomate.
- 3
Cortamos el pimiento de piquillo en láminas y lo colocamos encima de la cebolla (tercera capa)
- 4
Añadimos la ventresca
- 5
Añadimos las aceitunas rellenas
- 6
Aliñamos con aceite de oliva, sal y vinagre balsámico. Como toque final echamos un poco de orégano por encima.
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