Mezclar los secos (harina, azúcar, polvo para hornear, sal)

En otro bowl mezclar los huevos, la esencia, la leche y la manteca derretida.

Agregar a la mezcla de los huevos, a poco la harina, una vez que esté todo integrado llevar a reposar en la heladera por al menos 30 minutos.

Enmantecar la wafflera y precalentar 5 minutos.

Ir poniendo la mezcla y cocinar hasta que estén dorados.

TIP: si no los vas a comer en el momento podes frizarlos y ponerlos en el horno o en la tostadora y estarán como recién hechos.