Carne molida con papas (fácil y delicioso)

Name: Carne molida con papas (fácil y delicioso)
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 2 a 3 jitomates; 1/2 cebolla; 1 chipotle de lata; 3 tomatillos verdes; 1 clavo apachurrado; 1 pizca comino; Sal y pimienta; 1 Chile ancho sin semillas; 1 chile morita (opcional); 1/2 kg carne molida; 2 papas en cubos; 1 ajo entero; 1/2 cuch ajo picado

Nancy Estrada @nancy2008

Bloomington mn

Carne molida con papas (fácil y delicioso)

Nancy Estrada @nancy2008

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2a 3 jitomates
1/2cebolla
1chipotle de lata
3tomatillos verdes
1clavo apachurrado
1 pizcacomino
Sal y pimienta
1Chile ancho sin semillas
1chile morita (opcional)
1/2 kgcarne molida
2papas en cubos
1ajo entero
1/2 cuchajo picado

Guardada

Paso a paso

1

Con un poco de aceite doramos un poco el Chile ancho y el morita
2

En la misma cazuela ponemos a sofreír la carne con el ajo picado, sal y pimienta, cuando ya esta sellada y solto su jugo agregamos cebolla en juliana y mezclamos "hoy agregue baby zanahoria que le encanta a mi hija,"mezclamos y dejamos sazonar unos minutos
3

Cuando la cebolla ya esta suave agregamos los cubitos de papa y mezclamos
4

Licuamos jitomste, tomatillo, ajo, comino, clavo, los chiles ancho morita y chipotle un trozo de cebolla y sal
5

Agregamos lo licuado a la carne tapamos y dejamos que hierva y una vez que hirvió le agregamos más agua y tapamos por 15 min a fuego mecio bajo, sl final revisamos si le falta sal y listo
6

Yo la serví con frijolitos su chorrito de limón y tortillas, quedo deliciosa