Unir los ingredientes de la masa logrando un bollo uniforme y firme. Pasarlo a una tartera previamente enmantecada y enharinada. Estirar uniformemente para cubrir bien todo el molde (incluyendo los bordes). Llevar a la heladera aprox 1 hora.

Cocinar la masa en la tartera a 200° C hasta que quede apenas doradita. Retirar y dejar enfriar.

Cubrir la base de la masa con dulce de leche a gusto, hay que considerar que la masa y la crema también son dulces y si ponemos mucho puede empalagar.

Cortar las bananas en rodajitas y colocar arriba. Podemos agregar nueces picadas también.

Batir la crema con el azúcar y colocar por encima. Podemos decorar luego con ralladura de chocolate (como en la foto) o fundir chocolate y hacer hilos sobre la crema.

Mantener refrigerada hasta consumir, recomiendo hacerla con tiempo y dejarla enfriar en heladera unas 2hs mínimo