Empezamos por el bacon. Ponemos las lonchas en un plato sobre papel de cocina, arriba y abajo, 1 minuto en el microondas a máxima potencia. Controlar de vez en cuando y si no está a vuestro gusto hacerlo como prefiráis.

Hacemos el pollo a la plancha con un poco de sal.Cortamos la lechuga, la ponemos en un bol le añadimos la mahonesa.
El tomate lo cortamos en rodajas finas, yo sólo puse 4 rodajas.Y ahora empezamos a hacer el sándwich. Ponemos mahonesa en dos caras y de 2 rebanadas de pan. Y en una de ellas ponemos el bacon y el pollo.

Cerramos el sándwich y en las caras externas extendemos mantequilla para hacerlo sobre la sartén.
Calentamos la sartén y a fuego medio doramos el sándwich.Ahora vamos con el segundo sándwich, al que volvemos a poner mayonesa, queso crema, el queso y el jamón york. Lo cerramos y extendemos mantequilla.

Ponemos la sartén a fuego muy bajo porque tenemos que conseguir calor para que se derrita el queso. Ponemos el sándwich en la sartén y lo cubrimos con una tapa para crear calor y que derrita bien.

Y ahora sobre el primer sándwich ponemos la lechuga y el tomate con una pizca de sal.