Guiso de pavo con verduras en olla exprés
Aprovechamiento de verduras en guiso saludable y rápido en olla exprés WMF
Guiso de pavo con verduras en olla exprés
Aprovechamiento de verduras en guiso saludable y rápido en olla exprés WMF
Paso a paso
- 1
Salpimentamos la carne y partimos la verdura bien limpia
- 2
En la olla exprés ponemos dos cucharadas de aceite y sofreímos el puerro o cebolla picada finamente, añadimos la carne y damos una vuelta
- 3
Añadimos resto de verduras y dejamos sofreír un poco. Añadimos el laurel o las hierbas que más nos gusten
- 4
Añadimos los tomates rallados, cuando está sofrito, añadimos un chorrito de vino blanco, dejamos que se evapore el alcohol un par de minutos y añadimos el caldo
- 5
Se tapa la olla exprés y esperamos a que suba la válvula las dos rayas
- 6
Lo dejamos cocer 10 min y cuando enfríe ya se puede servir, si nos quedó demasiado caldo dejamos hervir destapada un rato para que evapore,
- 7
Si queremos más espeso se puede deshacer una de las patatas con un tenedor o añadir un poco de maizena desleida en agua fría y dejar hervir un poco
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