Sopa de ajo y jamón
Iris Gómez Fernández @iris
#dominó . Una sopa perfecta para el invierno por su contundencia.
Paso a paso
- 1
Pon a calentar una olla con un chorro abundante de aceite y dora el pan.
- 2
Limpia los restos de pan de la olla y añade los ajos laminados con un chorro de aceite. Cuando estén dorados añade la cebolla picada y los tacos de jamón. Aparta del fuego y añade el pimentón. Deja que se cocine con el calor residual.
- 3
Añade el caldo y pon a hervir a fuego medio 5 min.
- 4
Añade el pan tostado y mantenlo en el fuego otros 10 min. Rectifica de sal y pimienta. Cuando el pan ya se haya desmigado la sopa estará lista.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Iris Gómez Fernández le encantará ver cómo quedó.
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Comida, monte y amigos peludos. No necesito más lotería. Me gusta tomarme la cocina con calma, sin prisa. Prefiero el producto nacional, aunque tampoco le hago ascos a nuevos sabores. Soy muy visual y me gustan los colores, pero siempre intentando no pasar la línea de lo hortera. Intentando.... 🤪🤣
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