En un cazo ponemos la mantequilla a fuego suave y dejamos que se derrita.

Mientras, en un vaso ponemos la leche y la harina y removemos bien para que no queden grumos.

Una vez derretida la mantequilla añadimos la leche con la harina y removemos con unas varillas.

Cuando esté caliente añadimos el queso a trocitos a fuego medio-bajo y vamos removiendo.

Cuando esté el queso derretido añadimos una pizca de pimentón y listo.