Crema de calabacita

Name: Crema de calabacita
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 3 pzas calabacitas tiernas; 1 lata leche evaporada; 1 trocito cebolla; 1 diente ajo; cantidad necesaria hojitas de epazote; 1 cucharadita mantequilla; 1 chorrito aceite de oliva; al gusto Knorr Suiza; al gusto nuez moscada

Esther Soto @cook_6501622

jalisco

Es la manera como mi hijo come calabacitas y le encanta, además de rápido, rico y nutritivo.

Crema de calabacita

Esther Soto @cook_6501622

jalisco

Es la manera como mi hijo come calabacitas y le encanta, además de rápido, rico y nutritivo.

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

4 raciones

3 pzascalabacitas tiernas
1 lataleche evaporada
1 trocitocebolla
1 dienteajo
cantidad necesariahojitas de epazote
1 cucharaditamantequilla
1 chorritoaceite de oliva
al gustoKnorr Suiza
al gustonuez moscada

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Cuece las calabacitas por 10 minutos, mientras corta cebolla y ajo, y calienta mantequilla y aceite de oliva, posteriormente acitrona la cebolla y el ajo. Agrega epazote
2

Lleva a la licuadora lo de la cazuela y calabacitas sin agua, agrega leche evaporada y licúa. Regresa todo lo que licuamos a la cazuela.
3

Agrega Knorr, nuez moscada y deja 5 minutos cocinándose. Listo puedes servir decorando con granos de elote o crotones.