1) en 250 gr de harina condimentamos a gusto 2)en el resto de harina hacemos una pasta con los condimentos, el limón y el agua, esta mezcla debe estar más condimentada

Cortar las alitas sacándole el centro que las une y la punta. Colocar en la mezcla que tiene el agua y dejar reposar en la heladera un largo rato

Lo más importante es la fritura. En aceite muy caliente y con el fuego al máximo freír 1minuto de cada lado, luego con el fuego moderado cocinar 5 minutos de cada lado para que queden cocidas por dentro. Y finalmente para que la mezcla quede crujiente cocinar al máximo otra vez 1minuto de cada lado