Charquicán

Name: Charquicán
Cuisine: chilenas
Ingredients: 6 papas medianas; 1/2 kg zapallo; 1 cebolla, 1 pimiento verde, ajo, cilantro; Orégano, 1 caluga, comino, pimienta; 1/2 de carne molida; 1 cajitas choclos y arvejas

Ceci Hernandez @cook_21330247

Chile 🇨🇱

Me encanta preparar comida chilena... y el charquicán es exquisito. Un almuerzo súper completo y riquísimo...

Charquicán

Ceci Hernandez @cook_21330247

Chile 🇨🇱

Me encanta preparar comida chilena... y el charquicán es exquisito. Un almuerzo súper completo y riquísimo...

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Ingredientes

1 hora o menos

6papas medianas
1/2 kgzapallo
1cebolla, 1 pimiento verde, ajo, cilantro
Orégano, 1 caluga, comino, pimienta
1/2de carne molida
1 cajitaschoclos y arvejas

Guardada

Paso a paso

1 hora o menos

1

Tener las papas y el zapallo en trocitos chicos.
2

Hacer la carne molida o carne picada chica. Hacer un sofrito de cebolla pimiento con orégano, comino pimienta y agregar la caluga. Cocinar por diez minutos. Y agregar los trozos de papas y zapallo
3

Dejar cocinar hasta que se ablanden las papas y el zapallo, luego triturar un poco las verduras como si fuese puré. Para agregar el choclo y las arvejas. Y así queda... riquísimo