Colocar 1 cucharada de harina el la leche junto con la levadura y el azúcar, dejar reposar hasta que duplique su tamaño... Unos 15 min. Más o menos

En un recipiente o sobre la mesada colocar el resto de la harina y hacer el volcán en el medio... Colocar la sal alrededor del volcán... TIP: si querés hacerlo saborizado ahora es cuando podés agregarle condimentos o con lo que vayas a condimentar!!💞

Volcamos en el centro nuestra levadura y agregamos la manteca punto pomada...comenzamos a integrar con la mano! Usando movimientos circulares

Una vez integrado todo, amasar unos 10 min. Hasta que la pasa se encuentre más tierna... Si está muy seca podés mojarte las manos con agua tibia y seguir amasando... Déjala reposar 30 minutos...

Una vez que la masa duplique su volumen la colocamos en su molde.. en mi caso es una budinera.... La horneamos a 180° por 25 o 30 minutos depende de la potencia de tu horno...