Pernil adobado con mis condimentos o hierbas
Está preparación es ideal para compartir en familia! Me gusta preparar este tipo de carne y siempre de manera diferente probando sabores. Espero lo disfruten
Pernil adobado con mis condimentos o hierbas
Está preparación es ideal para compartir en familia! Me gusta preparar este tipo de carne y siempre de manera diferente probando sabores. Espero lo disfruten
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Unimos la sal, el orégano, las hojuelas de ají y aderezamos el pernil con la mezcla luego agregamos las alcaparras picaditas masajeando todo el pernil.
- 2
Tomamos el jugo con la inyectadora y procedemos a inyectar la pieza reservamos un poco para masajear un poco. Una vez listo refigero unos días antes de realizarlo para que adquiría más sabor.
- 3
Tips: Para su preparación lo llevo al horno tapado con papel aluminio dependiendo del peso de la pieza aproximadamente 1 hora por cada kilo.
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