Arroz salvaje vegetariano

Name: Arroz salvaje vegetariano
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 tacitas arroz salvaje cocido; 1 cebolla cortada pequeña; 1 zanahoria cortada a dados; 2 Dientes ajo cortado a láminas finas; 6-7 dátiles sin hueso cortados pequeños; 2 cucharadas piñones; 2 cucharadas pipas de Calabaza; 2 cucharadas pasas sin hueso; 10-12 orejones cortados pequeños; 6-7 nueces troceadas; 1 poco cáscara de naranja rayada; 1 cucharadita sésamo negro; al gusto Sal, y pimienta

anna maria @cook_1094518

barcelona

Un plato completísimo, si se acompaña con una buena ensalada.

Arroz salvaje vegetariano

anna maria @cook_1094518

barcelona

Un plato completísimo, si se acompaña con una buena ensalada.

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Ingredientes

2 raciones

4 tacitasarroz salvaje cocido
1cebolla cortada pequeña
1zanahoria cortada a dados
2 Dientesajo cortado a láminas finas
6-7dátiles sin hueso cortados pequeños
2 cucharadaspiñones
2 cucharadaspipas de Calabaza
2 cucharadaspasas sin hueso
10-12orejones cortados pequeños
6-7nueces troceadas
1 pococáscara de naranja rayada
1 cucharaditasésamo negro
al gustoSal, y pimienta

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Paso a paso

1

Ponemos una sartén con aceite al fuego, cuando está caliente ponemos los ajos laminados, sofreímos un poco, añadimos la zanahoria y pochamos 5 minutos, ponemos la cebolla sofreímos hasta que esté transparente.
2

Una vez está sofrita vamos poniendo los demás ingredientes sofreímos todo unos 5 minutos más si vemos que queda muy seco podemos poner unas cucharadas de agua o caldo de verduras.
3

Añadimos el arroz que ya tenemos cocido, damos unas vueltas, rayados un poco de piel de naranja, espolvoreamos con el sésamo, la sal y la pimienta y listo para servir!!