Pastís de poma sense sucre ni lactosa

Name: Pastís de poma sense sucre ni lactosa
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 yogurt natural sense lactosa (l'envàs será la mesura); 1 mesura de'oli de'oliva; 3 mesures de farina integral (podeu utilitzar la farina que vulgueu); 3 ous; 1 sobre llevat; 2 cullerades soperes de mel NATURAL; 2 pomes (jo he utilitzat Golden); 1,5 cullerada de canyella en pols

Mariona FiCu @marionficu

Barcelona

Pastís de poma sense sucre ni lactosa

Mariona FiCu @marionficu

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

40 min

6 raciones

1yogurt natural sense lactosa (l'envàs será la mesura)
1mesura de'oli de'oliva
3mesures de farina integral (podeu utilitzar la farina que vulgueu)
3ous
1 sobrellevat
2cullerades soperes de mel NATURAL
2pomes (jo he utilitzat Golden)
1,5cullerada de canyella en pols

Guardada

Paso a paso

40 min

1

A un bol introduïm el yogurt, la canyella, l'oli, la mel (la passem al bany María perquè es fongui) i barregem.
2

Posem els ous batuts i tornem a barrejar.
3

Pelem i tallem les pomes a tires molt fines i les introduïm a la mezcla i barregem (si voleu, podeu pasarla batedora per tal que la poma es barregi millor amb la resta). Deixem unes quantes per posar-les per damunt per donar-li un petit toc decoratiu.
4

Agafem el motlle i posem una mica de'oli de'oliva perquè no se'ns enganxi. Posem la masai repartim bé per tota la superfície.
5

Posem el pastís al forn a 180º durant uns 30 minutos aproximadamente. Quan hagin passat 15 minutos, posem els trossos de poma per sobre i deixem 15 minutos més. El temps es relatiu pero per fer-vos una idea, aneu punxant amb un ganivet per anar veient la cocció!