Costillas de cerdo en salsa verde a la Sonorense
Ricas costillitas de cerdo horneada en salsa de tomatillo verde con cebollitas cambray, calabazas y elotitos, fácil de preparar, te van a encantar
Costillas de cerdo en salsa verde a la Sonorense
Ricas costillitas de cerdo horneada en salsa de tomatillo verde con cebollitas cambray, calabazas y elotitos, fácil de preparar, te van a encantar
Paso a paso
- 1
Una vez hervidos los tomatillos e hidratado el chipotle los licuamos (agregamos la cebolla, los jalapeños, los chipotles, el ajo picado) por 5 minutos hasta que quede cremoso, los vertemos en una cacerola y los dejamos hervir a fuego bajo por 10-15 min, mezclando para evitar se pegue y se amargue la salsa
- 2
Preparamos el refractario acéitamos la base para evitar que se peguen las costillas agregamos las cebollas
- 3
Una vez que la salsa esté fría la agregamos al refractario y la dejamos reposar de preferencia toda la noche en el refrigerador o al menos unas 3 hrs
- 4
Precalentamos el honro a 200 grados C. tapamos con papel aluminio para ayudar su cocimiento con el vapor de la salsa y evitar se evapore la misma por 30 minutos
- 5
Retiramos el papel aluminio y volteamos las costillas bañando de nuevo las mismas, metemos al horno sin tapar con aluminio y las dejamos por otros 15 minutos
- 6
En este paso agregamos las calabazas y elotes, tratamos de mezclarlos lo mejor posible y los dejamos por otros 15-20 minutos
- 7
Al servir podemos gratinar con queso manchego o Cheddar fuerte (si deseas cuando agregues las calabazas puedes agregar el queso rallado)
- 8
Buen provecho
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Costillas de puerco 🐷🐖en salsa verde (tomatillo de milpa) Costillas de puerco 🐷🐖en salsa verde (tomatillo de milpa)
Esta receta es de mi madre, ella ya no cocina ya está mayor cumplio 91 años este 2017. Pero recuerdo cuando en mi casa se juntaban las tías y los sobrinos le pedían a mi madre que les hiciera costillas en salsa verde, la verdad es que le quedaban deliciosas todo mundo rechupaba los huesitos, bueno todo lo que ella hacia era delicioso será por que cocinaba con mucho amor💜
-
Verdolagas con costilla de cerdo en salsa verde! Verdolagas con costilla de cerdo en salsa verde!
Esta receta nos la preparaba mi mamá en el rancho y tuve el privilegio de visitarlos este fin y aproveche para cosecharlas Yo misma...
-
Costilla de cerdo en salsa verde con calabazas Costilla de cerdo en salsa verde con calabazas
Riquísimas!!! -
-
Costilla de cerdo con papas en salsa verde Costilla de cerdo con papas en salsa verde
Las favoritas de mi marido!!!
-
Habas frescas en salsa verde con costillas de puerco Habas frescas en salsa verde con costillas de puerco
Receta riquísima rendidora y llenadora
-
Costillitas de cerdo en salsa reconciliadora a la Sonorense Costillitas de cerdo en salsa reconciliadora a la Sonorense
Deliciosas costillitas de Cerdo en salsa verde/roja muy rendidora y económica , fácil de preparar
-
Lomo de cerdo en salsa verde a la Sonorense Lomo de cerdo en salsa verde a la Sonorense
La salsa verde es la clave , dale su toque sonorense agregando chipotle. Lomo de cerdo sin horno -
Cerdo el salsa verde Cerdo el salsa verde
Si te gusta el cerdo te va encantar y más con esta rica salsa de tomate verde súper buena con frijoles refritos es un gusto comer esta receta
-
Manitas de cerdo en salsa verde con calabacitas y papas Manitas de cerdo en salsa verde con calabacitas y papas
Manitas de cerdo en salsa verde con calabacines y patatas
Más recetas
Comentarios (3)